Lagi mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan telur dadar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur dadar padang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur dadar padang:
- Gunakan 3 butir telur ayam / telur bebek
- Gunakan 1 1/2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 1/2 sdm air (utk melarutkan tepung)
- Ambil 4 sdm kelapa parut (sangrai)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (iris tipis2)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 sdm minyak goreng utk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 bawang merah ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 cm kunyit / 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3/4 sdt garam
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara membuat Telur dadar padang:
- Siapkan bahan.. iris tipis2 daun jeruk(buang tulang daunnya) dan potong2 daun bawang.. dan sangrai kelapa parut bersama daun jeruk iris
- Sangrai kelapa hg kuning keemasan lalu sisihkan.. siapkan bumbu yg akan di haluskan(bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam), ulek sampai halus
- Lalu kocok telur, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan td, tambahkan ketumbar bubuk, jintan bubuk dan lada bubuk, aduk rata lalu masukkan daun bawang dan kelapa sangrai.. masukkan tepung beras yg sdh di campur dgn air.. aduk2 sampai tercampur merata
- Panaskan minyak lalu goreng telur dgn api kecil.. (sesuaikan penggunaan wajan dgn jumlah telur), krn ini hanya 3 telur jd memakai wajan yg agak kecil spy jd telur dadar yg tebal 🙂.. setelah sisi bawah matang lalu balik.. dan setelah matang pd kedua sisinya / matang merata, lalu angkat.. Telur dadar siap di sajikan.. siapkan sambal ijo nya.. yummy..
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
