Lagi mencari inspirasi resep telor dadar padang + sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor dadar padang + sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar padang + sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telor dadar padang + sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telor dadar padang + sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telor Dadar Padang + Sayuran menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telor Dadar Padang + Sayuran:
- Siapkan 3 butir telur ayam (saya 4 karena 2 telor kecil)
- Sediakan 2 batang dau bawang
- Sediakan 5 sdm kelapa parut (sangrai)
- Siapkan 1 buah wortel uk besar
- Siapkan 3 sdm tepung beras
- Ambil Garam, merica dan kaldu ayam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri (skip)
- Gunakan Bisa ditambah cabe juga
Cara menyiapkan Telor Dadar Padang + Sayuran:
- Sipakan semua bahan dan bumbu halus. Cuci bersih semua bahan dan siangi. Haluskan bumbu halus (saya pakai blender dg sedikit air). Untuk kelapa di sangrai / kukus dl kemudian dinginkan.
- Campur semua bahan yg sudah disiangi dan dihaluskan. Tambahkan juga bumbu sambil test rasa.
- Panaskan minyak pada teflon (saya pakai diameter 20) dengan api kecil. Penggunaan minyak harus tepat (tidak banyak juga). Jika sudah panas tuang adonan hingga rata dan biarkan sisi bawah garing dengan api kecil (sabar yaa dalam proses goreng supaya bs dibalik dan gak hancur sehingga matang merata). Kalau sisi bawah sudah garing dan set sehingga bisa dibalik sempurna dan tunggu sampai matang.
- Jika sudah matang segera angkat telor dadar dari teflon dan potong sesuai selera. Telornya mengembang tinggi dan padat berserat 😘.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telor dadar padang + sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
