Anda sedang mencari inspirasi resep kakap kriuk saus nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap kriuk saus nanas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap kriuk saus nanas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kakap kriuk saus nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Ikan Kakap Saus Nanas Saus Nanas : panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Tambahkan air, saus tomat, gula, garam, nanas, lalu aduk rata. Kuluyuk yang satu ini agak berbeda yaitu dengan bahan Ikan Kakap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kakap kriuk saus nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kakap kriuk saus nanas memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kakap kriuk saus nanas:
- Sediakan 1 ekor kakap ukuran besar
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan 4 sdt garam
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bahan saus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 buah tomat merah
- Sediakan 1 buah ketimun
- Sediakan 1/2 buah nanas
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm cuka
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 3 sdm garam
- Ambil Masako rasa ayam secukupny
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Micin (Optional)
Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Kalau biasanya kakap goreng saus lada hitam dipesan di restoran, sesekali coba buat sendiri. Bahan utamanya fillet kakap segar dengan racikan bumbu saus lada hitam. Ikan kakap memang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan, dari mulai digoreng, dipepes, di sup dan lain sebagainya.
Cara menyiapkan Kakap kriuk saus nanas:
- Cuci bersih kakap buang sisiknya setelah bersih beri taburan 2 sdt garam, 1 sdt ketumbar dan perasan jeruk limun lalu diamkan selama 15 menit
- Siapkan adonan tepung terigu dan tapioka aduk sampe rata, setelah 15 menit pisahkan daging ikan dengan durinya/filet,jangan di buang duri dan kepalanya.
- Masukan daging ikan kedalam adonan tepung hingga daging maupun duri tertutup tepung,
- Panaskan minyak diatas wajan agak penuh minyaknya,lalu masukan ikan yang sudah berselimut tepung goreng sampai kuning keemasan,angkat dan sisihkan,
- Untuk membuat saos nanas,cuci bersih semua bumbu lalu potong" sesuai selera,ketimun buang bijinya potong bentuk korek,
- Panaskan 5 sdm minyak goreng,masukan bawang putih bawang merah tumis sampai beraroma wangi,masukan tomat tumis hingga lembek
- Masukan cabe,1 sdm cuka 5 sdm saos tomat,beri air 1/4 gelas,1sdm gula pasir, 3 sdm garam aduk aduk hingga merata setelah mendidih cicipi apabila terlalu asin tambah sedikit air
- Setelah mendidih aduk lagi,masukan 3 sdt tepung terigu dan 3 sdt tepung maizena aduk hingga menyatu,tambahkan masako secukupnya dan 1 sdt merica bubuk
- Tunggu hingga mendidih saos siap di siram di atas ikan
- Uuu ikan kakap kriuk saos nanas siap disajikan
Untuk kali ini ikan kakap Langkah selanjutnya yaitu membuat saus asam manis. Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Buat saus nanas dengan cara menghaluskan bawang putih dan jahe. Kemudian dicampur dengan nanas, kecap, dan madu. Masak sisa saus nanas pada penggorengan sampai saus sedikit mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap kriuk saus nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
