Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung:
- Sediakan 4 ekor ikan kembung banjar
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya daun kemangi, petiki daunnya
- Gunakan Secukupnya daun bawang, potong kecil
- Siapkan 5 lembar daun salam, sobek 2 atau 3
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk (bila mau)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 15 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt peres ketumbar
- Siapkan 1 batang serah
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Kembung:
- Siapkan dan siangi semua bahan.
- Blender bahan halus dg sedikit air. Pindahkan dalam baskom, lalu campur dedaunan dan ikan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Bungkus dg daun pisang. Sematkan ujungnya dg lidi.
- Kukus selama 30-40 menit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
