Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur udang malu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang malu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur udang malu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakwan sayur udang malu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakwan sayur udang malu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakwan Sayur Udang Malu memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Sayur Udang Malu:
- Ambil 200 gr tepung terigu lencana merah (boleh ganti segitiga biru)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 100 gr sayuran apa saja,(saya kol, wortel, buncis dan jagung)
- Ambil 1 batang besar bawang prei
- Ambil 50 gr udang kupas ukuran kecil
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng,
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur Udang Malu:
- Siapkan bahan, iris halus kol, serut wortel, pupil jagung, potong kecil buncis dan iris tipis bawang prey
- Campur tepung, garam, lada bubuk dan kaldu, tuang separuh air, aduk
- Kocok lepas telur dan sisa air, tambahkan ke adonan, aduk rata, cicip rasa
- Tambahkan udang, aduk rata, tambahkan sayuran dan bawang prei, aduk rata, tutup dan diamkan ±15 menit
- Panaskan minyak. Ambil dua sdm adonan, goreng dengan api sedang sampai matang
- Bisa juga digoreng dicetakan kue lumpur. Isi cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan 2/3. Balik setelah bagiah bawang kekuningan.
- Kenapa saya beri nama 'bakwan sayur udang malu'? Karena biasanya bakwan udang kelihatan udangnya. Tapi ini karena pakai udang kupas, jadi tidak kelihatan, meski sudah diletakan sebagai toping
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakwan Sayur Udang Malu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
