Ikan Bandeng Bumbu Kuning
Ikan Bandeng Bumbu Kuning

Lagi mencari inspirasi resep ikan bandeng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bandeng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bandeng bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1/4 kaldu bubuk
  4. Sediakan Minyak goreng
  5. Gunakan Air
  6. Ambil 1 sdm santan kental
  7. Gunakan 1/2 potong gula merah
  8. Ambil Bumbu Halus
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Sediakan 5 siung bawang merah
  11. Siapkan 5 buah cabe merah (sesuai selera)
  12. Sediakan 1/4 potong bawang bombay
  13. Siapkan 2 butir kemiri
  14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Siapkan Secukupnya kunyit
  16. Ambil 1/2 sdt garam
  17. Siapkan Bumbu Cemplung
  18. Ambil 3 lembar daun salam
  19. Gunakan 1 buah sereh
  20. Ambil Secukupnya lengkuas
  21. Ambil Secukupnya jahe
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bandeng Bumbu Kuning:
  1. Bersihkan Ikan bandeng, potong, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.
  2. Goreng ikan bandeng hingga kekuningan. Jangan terlalu kering ya.
  3. Rebus cabe merah
  4. Haluskan bumbu halus. Iris bawang bombay
  5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus.
  6. Geprek Lengkuas, jahe dan sereh, kemudian masukkan dalam wajan. Tumis bersama bumbu
  7. Masukkan ikan bandeng, aduk. Kemudian tambahkan air dan santan.
  8. Tambahnkan gula merah, kaldu bubuk dan merica bubuk.
  9. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Biarkan airnya sedikir berkurang agar bumbu meresal dalam ikan.
  10. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!