Anda sedang mencari ide resep nasi uduk ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk ubi ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi uduk ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Sediakan 300 gr ubi ungu (berat setelah dikupas)
- Siapkan 500 gr beras
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 2 Batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Ubi Ungu:
- Potong" ubi ungu, lalu blender dengan air, sampai halus.
- Saring jus ubi ungu, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga semua bahan kecuali beras, rebus hingga mendidih. Note : ampas ubi ungu jangan di buang bisa dibuat bolu;)
- Setelah mendidih masukkan beras, aduk" hingga rata, rebus hingga meresap atau air menyusut, hingga menjadi aron.
- Setelah meresap matikan api diamkan sebentar, sambil didiamkan siap kan kukusan setelah itu kukus aron / adonan beras selama 45 menit.
- Setelah matang, angkat, dang keluar kan dari kukusan, jika tidak mau ribet bisa menggunakan magic com atau raice cooker, tinggal pilih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
