Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk komplit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk komplit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk komplit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk Komplit menggunakan 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk Komplit:
- Gunakan 2 cup beras
- Ambil 2 btg sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Telur Balado :
- Gunakan 8 butir telur rebus
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Ambil 100 gr cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil Orek tempe :
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 buh tomat, iris
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam gula pasir
- Ambil Secukupnya air dan kecap manis
- Ambil Bihun Goreng Kecap :
- Siapkan 1/2 bihun jagung, rebus
- Sediakan 2 buah bawang merah, iris
- Gunakan 1 buah bawang putih, cincang
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 50 gr kol, iris
- Gunakan Secukupnya garam, penyedap rasa
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
Langkah-langkah membuat Nasi Uduk Komplit:
- Cuci beras, masukan air santan, semua bumbu dan rempah masak dalam megicom seperti biasa. (Takaran air sama seperti masak nasi biasa)
- Telur Balado 👉🏻 goreng telur rebus hingga berkulit, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, beri sedikit air masukan garam dan gula pasir, masukan telur. Masak hingga meresap dan air menyusut.
- Orek Tempe 👉🏻 Potong tempe menjadi kecil dan tipis lalu goreng hingga kering dan garing, lalu tiriskan. Tumis bumbunya, beri sedikit air dan masukan garam dan gula pasir, setelah larut masukan tempe, beri kecap manis aduk rata.
- Bihun Goreng Kecap 👉🏻 tumis irisan bawang, masukan sayuran aduk rata. Masukan bihun rebus beri garam dan penyedap rasa juga saus tiram. Aduk rata. Tambahkan kecap dan irisan daun bawang seledri
- Penataan 👉🏻 siapkan piring, tata nasi uduk dan lauk pelengkapnya. Tambahkan kerupuk bawang dan sambal kacang. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk komplit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
