Sedang mencari inspirasi resep kakap saos asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap saos asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap saos asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kakap saos asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Resep 'kakap asam manis' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakap saos asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap Saos Asam Manis Pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kakap Saos Asam Manis Pedas:
- Ambil 600 Gr Ikan Kakap (sya dpt 2 ekor), fillet dagingnya
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Adonan Tepung untuk Goreng Ikan
- Siapkan 2 sdm Tepung Terigu
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 btr Telur
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan Saos
- Ambil 1 bh Bawang Bombay, iris panjang
- Siapkan 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- Sediakan 1 btg Daun Bawang, iris serong
- Gunakan 1/2 buah Wortel, iris panjang
- Ambil 1/2 buah Jagung Manis, pipil
- Siapkan 4 buah Cabai Merah Keriting, iris serong
- Siapkan 3 sdm Saos Tomat
- Siapkan 4 sdm Saos Sambal Extra Pedas
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Totole
- Sediakan 300 ml Air
- Siapkan 1 sdm Margarin
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena, larutkan air
Saus terasa asam, asin, manis dan pedas, serta sedikit kental, untuk mengentalkannya saya menambahkan sedikit tepung maizena yang diencerkan dengan air. Masakan ini sebaiknya dihidangkan mendadak ketika akan disantap, saat itu kondisi ikan masih garing, renyah dan saus pun. Kalu habis liburan dan banyak makan makanan enak yang tinggi kalori, otomatis badan jadi melar dan sedikit merasa berdosa donk? hehe. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat.
Cara menyiapkan Kakap Saos Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih ikan, kemudian fillet dagingnya dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar
- Buat adonan tepung untuk menggoreng ikan, dan kemudian goreng dahulu ikan sampai matang
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Kemudian tambahkan wortel dan jagung manis, bumbui garam, merica, gula, totole kemudian aduk rata tambahkan air dan masukkan cabe kemudian tambahkan saos tomat dan saos sambal
- Masak hingga wortel dan jagung matang, untuk tingkat empuknya, tergantung kesukaan masing2 ya, kali sya ngga suka wortel terlalu matang 😁 kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa
- Jika sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena tadi untuk mengentalkan saos nya, masak hingga matang
- Kemudian siramkan saos diatas ikan yg tadi sudah digoreng, siap disantap selagi masi hangat 😁
Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. resep gurame asam manis dan cara memasak ikan gurameh saos asam manis lengkap bumbu gurame masak saus asem manis nanas dan tips membuat saos asam manis pedas. Tips sukses memasak gurame asam manis adalah ikan sebaiknya digoreng jangan terlalu lama. Kakap Asam Manis Sisca Soewitomo Masakan Hidangan Laut. Ikan saos asam manis menjadi menu pilihan pertama bila anda berkunjung ke restoran sea food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kakap Saos Asam Manis Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
