Lagi mencari inspirasi resep 08. semur jengkol pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 08. semur jengkol pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 08. semur jengkol pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 08. semur jengkol pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 08. semur jengkol pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 08. Semur Jengkol Pedas Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 08. Semur Jengkol Pedas Manis:
- Gunakan 1/4 kg jengkol muda
- Siapkan 1 sachet kopi hitam tanpa gula
- Siapkan Air untuk merebus jengkol
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu (opsional)
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting (selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan 08. Semur Jengkol Pedas Manis:
- Rebus jengkol dengan kopi sampai kulit jengkol lepas. Belah 2 jengkol dan cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukan salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh. Tumis sebentar.
- Masukan jengkol ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan sedikit air. Aduk rata koreksi rasanya.
- Masak hingga air menyusut, jengkol empuk dan bumbu meresap ke dalam jengkol.
- Angkat jengkol yang sudah matang dan siap untuk dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 08. semur jengkol pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
