Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur kentang pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang pandan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue lumpur kentang pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lumpur Kentang Pandan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lumpur Kentang Pandan:
- Gunakan 500 gr kentang kukus - kupas + lumatkan
- Sediakan 250 gr gula pasir (me 200gr)
- Siapkan 2 butir telur utuh
- Gunakan 125 gr terigu (me : protein sedang)
- Siapkan 200 ml santan kental (me : instan 1 kotak + air 5 sdm)
- Sediakan 125 gr blueband lelehkan
- Gunakan secukupnya Vanili + garam
- Gunakan Margarin buat oles cetakan
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lumpur Kentang Pandan:
- Mixer gula, telur, vanili, garam hingga pucat saja dan sedikit mengembang
- Masukkan kentang bergantian dengan tepung dan santan dengan kecepatan rendah. Masukan blueband cair aduk rata. Kebetulan saya ada ekstrak daun panda jadi saya sisihkan 1 mangkok lalu kasih ekstrak pandan.
- Panaskan cetakan tanda nya saat ditetes air ada bunyi mendesis. Tuang adonan kecilkan api tutup cetakan. Karena saya suka agak gosong 2 sisi saya bolak-ik.. Jadinya eksotis tapi gak pahit kok 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Kentang Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
