Lagi mencari inspirasi resep soto ayam rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Rempah menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Rempah:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas laos/lengkuas (1 ruas di blender dan 1 ruas digeprek)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 bh serai digeprek
- Siapkan 1/2 buah pala digeprek
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 4 sekawan (kayu manis, cengkeh,kapulaga dan bunga lawang dijual 1 bungkus seribuan)
- Ambil 1 sdm merica bubuk (kalo untuk anak kurangi takaran merica)
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Soun
- Gunakan Tauge
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Sambel
Cara membuat Soto Ayam Rempah:
- Pertama rebus ayam sebentar agar bau amis berkurang lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sisihkan
- Lalu haluskan jahe, kunyit, laos, kemiri dengan sedikit air sisihkan
- Tumis bawang halus hingga harum lalu masukkan rimpang yang sudah halus masak hingga matang
- Rebus Ayam dengan 3 liter air lalu masukkan bumbu yang sudah dimasak masukkan serai, laos, ketumbar, pala, empat sekawan, merica garam dan gula masak dengan api sedang hingga ayam masak kemudian angkat ayam dan goreng setelah itu ayam di suir suir sisihkan
- Siapkan mangkok, isi dengan soun, toge dan ayam suir siram dengan kuah soto yang panas lalu taburi bawang goreng dan daun seledri. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
