Sedang mencari ide resep sate maranggi / sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi / sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi / sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi / sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi / sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi / Sapi memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Maranggi / Sapi:
- Siapkan 600 gram daging sapi (saya pakai bagian campur/tidak semua has dalam)
- Siapkan secukupnya Daun pepaya
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Sambal:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 10 cabai rawit orange/cengek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 3 buah tomat
Cara menyiapkan Sate Maranggi / Sapi:
- Potong-potong daging sapi sekitar 1,5 cm (kalau terlalu kecil nanti kering saat dibakar), cuci bersih
- Dalam wadah, tutupi daging dengan pepaya lalu remas2.
- Haluskan bumbu marinasi, tambahkan air asam dan kecap manis. Remas-remas pada daging yang sedang diempukkan
- Diamkan daging beberapa saat (saya sekitar 20 menit saja sudah sangat empuk)
- Sambil menyiapkan bara, tusukkan daging pada tusuk sate
- Siapkan sambal: ulek halus bawang merah, bawang outih, garam, gula, cabai
- Potong2 tomat melingkar. Geprek atau ulek kasar di atas bumbu sambal lain yang telah dihaluskan
- Bakar sate di atas bara sambil dibolak-balik. Nikmat disajikan bersama sambal segar dan kecap manis ❤️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi / Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
