Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Lagi mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto mie bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 33 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Ambil Bahan kuah :
  2. Sediakan 1 kg daging sapi sandung lamur
  3. Gunakan 2 ruas Jahe geprek
  4. Siapkan 3 Sereh geprek
  5. Gunakan 3 Salam
  6. Sediakan 2 batang Daun bawang bagian putihnya
  7. Gunakan 2 Liter air
  8. Ambil Minyak utk menumis
  9. Siapkan Secukupnya garam
  10. Siapkan Secukupnya gula pasir
  11. Sediakan Secukupnya lada bubuk
  12. Sediakan Secukupnya masako rasa sapi
  13. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  14. Ambil 6 Bawang merah
  15. Ambil 6 Bawang putih
  16. Ambil 6 Cabe merah buang bijinya
  17. Siapkan 4 Kemiri
  18. Gunakan 1 ruas Kunyit
  19. Sediakan 1 sdt Merica
  20. Ambil Bahan Pelengkap :
  21. Siapkan Mie kuning rebus sebentar
  22. Gunakan Bihun siram air panas
  23. Siapkan Daging sandung lamur potong2
  24. Ambil Keroket bihun potong2
  25. Siapkan Tomat iris2
  26. Gunakan Jeruk limo peras airnya
  27. Siapkan Kol iris2
  28. Sediakan Daun bawang iris2
  29. Sediakan Seledri iris2
  30. Sediakan Kecap manis
  31. Siapkan Bawang goreng
  32. Gunakan Emping
  33. Siapkan Sambal rawit
Cara membuat Soto Mie Bogor:
  1. Buat kuahnya : Tumis bumbu halus sampai harum setelah itu masukan salam,jahe dan sereh tumis sampai bumbu matang.
  2. Kemudian bahan tumisan masukan kedalam.kuah kaldu daging hasil rebusan (senelumnya dagingnya sudah setengah yg diangkat dipotong2 dan tiriskan) aduk2 lalu beri garam,merica gulpas dan masako biarkan mendidih terakhir beri irisan daun bawang. Matikan kompor
  3. Penyajiannya : tata dalam mangkok mie kuning lalu bihun,potongan daging,potongan keroket, irisan tomat,irisan daun bawang seledri,kecap manis dan bawang goreng. Beri perasan jeruk limo dan jika suka beri sambal rawit. Sajikan dgn emping, dgn nasi atau tidak dgn nasi

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!