Lagi mencari ide resep cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Karena Bunda hanya butuh hitungan menit untuk membuatnya. Tips memasak cumi adalah jangan terlalu lama di masak atau di goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi serah pedas asam manis ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi serah pedas asam manis ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi serah pedas asam manis ala rumahan menggunakan 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:
- Sediakan 1/2 Kg cumi besar
- Ambil 1 buah paprika merah
- Gunakan 1 buah paprika kuning
- Ambil 2 buah bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 3 Batang sereh
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1/2 gelas air)
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Sediakan Secukupnya bumbu penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air bersih / matang
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Gunakan Bahan saos
- Gunakan Secukupnya Saos sambal (sy pakai saos abc)
- Sediakan Secukupnya Saos tomat (sy pakai saos abc)
- Ambil 1 saset kecap manis (sy pakai kecap bango)
- Gunakan 1 saset saori saus tiram
Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Resep Udang Asam Manis Cumi Masak Kemangi. Beirkut ini bahan-bahan dan cara membuat udang asam manis pedas yang lezat dan tak kalah dengan udang asam manis dari restoran.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan:
- Bersihkan cumi keluarkan isinya / tintanya… Potong cumi sesuai selera dan cuci cumi sampai bersih tiriskan kemudian balur cumi dengan kucuran air jeruk nipis.
- Kupas bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe.
- Cuci paprika, jahe, sereh, cabai rawit merah hingga bersih dan tiriskan.
- Iris sebagian bawang putih dan bawang bombay.
- Iris paprika sesuai selera…geprek sereh lalu iris sereh tipis"…geprek 1/2 ruas jahe
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, kemiri dan jahe sampai halus (boleh manual boleh dengan blender)
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan 1/2 matang…masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay…masukan jahe yang telah digeprek…masukan irisan sereh yang telah digeprek tumis sampai semua bahan harum.
- Setelah bumbu harum / matang masukan cumi kedalam bumbu tersebut sambil diaduk sampai cumi berwarna aga kecoklatan / kemerahan…masukan paprika dan bawang bombay…masukan secukupnya air…masukan irisan paprika dan beri bahan saos kedalam tumisan cumi tersebut sambil diaduk kemudian terakhir beri larutan tepung maizena.
- Masak sampai bumbu meresap / air aga menyurut jangan lupa beri bumbu penyedap rasa… Jika air udh menyurut angkat cumi… Dan cumi sereh pedas asam manis ala rumahan siap dihidangkan.
Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Cara memasak masakan cumi basah pedas asam manis ⇔Langkah pertama buang kepala cumi, untuk kali ini saya masak lengkap dengan. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi serah pedas asam manis ala rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
