Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan 1.000 ml air
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 🥣 bumbu utuh :
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang sere, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 2 bunga lawang
- Ambil 🧄: bumbu halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 10 bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit, bakar
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 🥗pelengkap :
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Emping
- Sediakan Kol, iris tipis
- Ambil Soon, rebus
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis
Bumbu Halus:, jinten, ketumbar, Blender sampai halus, Tambahkan:, bawang merah, Jahe, bawang putih. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam Medan:
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan ayam, hingga ayam berubah warna.
- Masukkan kedalam panci isi air yang sudah mendidih. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk.
- Angkat ayam, buat suwiran.
- Masukkan santan, aduk sesekali hingga mendidih dan tes rasa.
- Soto ayam Medan siap disajikan. Nasinya bisa dicampur atau dipisah.
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap dan bahan taburan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
