Lagi mencari ide resep cumi pedas asam manis simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi pedas asam manis simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pedas asam manis simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi pedas asam manis simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Lihat juga resep Sambal cumi pedas manis enak lainnya. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi pedas asam manis simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi pedas asam manis simple menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi pedas asam manis simple:
- Ambil 1 kg Cumi tube
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang bombay
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Cabe rawit merah
- Siapkan Lada
- Ambil Daun jeruk
- Ambil 3 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan Saos tomat
- Siapkan Gula
- Gunakan Minyak goreng 2 sdm
- Siapkan 2 sdm Kaldu jamur bubuk
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Masukkan bawang besar, bawang putih dan cili kering ke dalam blender dan kisar semua bahan di atas. (Jangan kisar ikan pulak ye. hehe.) Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan yang dikisar tadi. Masukkan ikan, air dan asam jawa. Cara masak cumi basah Asam Manis.
Cara menyiapkan Cumi pedas asam manis simple:
- Bersihkan cumi, dalam dan kulit luarnya kupas lalu potong-potong.
- Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih
- Potong-potong daun bawang dan cabai.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabai.
- Masukkan cumi dan tambahkan minyak wijen aduk-aduk sampai cumi mengeras sedikit. Lalu masukkan lada, saos tiram, saos tomat, gula, kaldu jamur bubuk dan air. Aduk rata,masukkan daun bawang lalu koreksi rasa.
- Jangan terlalu lama memasak cumi krn akan alot.
Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah. Resep cumi basah dengan bumbu pedas asam manis. Lantas bagaimana cara memasak cumi basah sehingga memiliki nilai gizi tinggi. perlu. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Resep Cumi Asam Manis tadi semoga menginspirasi Anda dalam membuat variasi menu sehari hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi pedas asam manis simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
