Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Ambil 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 bunga lawang
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Gunakan 3 sdm santan bubuk dilarutkan dengan air (200 ml)
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sachet kaldu ayam
- Siapkan Bahan yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Nasi hangat
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kentang rebus
- Sediakan Bihun/ soun
- Ambil Tomat
- Siapkan Toge
- Gunakan Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Siapkan Sambal
Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Cuci bersih ayam rebus dengan 1500 ml air (kurleb), jika ayam sudah matang angkat tiriskan, lalu suwir-suwir ayamnya.
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan menambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, lengkuas. Tumis sampai harum lalu sisihkan.
- Masukkan sisa tulang ayam ke air rebusan ayam tadi. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan santan atau santan peras, garam dan kaldu bubuk.
- Masak sampai mendidih. Koreksi rasa.
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
