Sedang mencari inspirasi resep soto ayam jember yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam jember yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam jember, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam jember yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam jember yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Jember memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Jember:
- Sediakan 350 gram potongan ayam yang sudah dibersihkan
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan 1 porsi nasi putih hangat
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 batang seledri, iris halus
- Gunakan 1 buah kentang goreng, iris tipis kemudian goreng
- Siapkan 2 lembar kol, iris kasar
- Sediakan 1 genggam tauge pendek (kecambah rawon)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdm garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jempol
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/4 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Jeruk limo
- Siapkan Sambal rawit
- Ambil Telur ayam rebus
Cara menyiapkan Soto Ayam Jember:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas sambil diaduk-aduk. Masukan lagi daun bawang. Aduk hingga rata dan bumbu matang.
- Rebus ayam dengan api sedang. Tiriskan dan suwir-suwir.
- Masukan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, lalu masukkan ayam suwirnya. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Matikan api.
- Untuk penyajiannya : masukkan nasi lalu siram dengan kuah soto, taburi dengan kentang goreng, taoge pendek, irisan seledri, irisan kol, potongan tomat, telur rebus, jeruk nipis dan sambal rawit. (Saya gak pakai telur rebus dan sambal rawit ya supaya anak bisa ikut makan)
- Siap disajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Jember yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
