Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam manis pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini kita masak tongkol yuk. Untuk bahan bahan dan langkah memasak sudah lengkap d video ya. Bahan bahan Bawang merah Bawang putih Kunyit Lengkuas Cabe rawit Tomat Kemiri Penyedap rasa Gula Garam Tongkol iris Cara membuat Haluskan semua bumbu dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol asam manis pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol asam manis pedas:
- Gunakan 3 buah ikan tongkol segar ukuran sedang
- Ambil 3 siung bawang merah (ukuran besar)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Sediakan 3 batang serei
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Gunakan 2 sdt gula
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap masakan
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol asam manis pedas:
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Memarkan serei dan jahe. Tomat dipotong potong dadu.
- Tumis bumbu ulek sampai harum, kemudian masukkan batang serei, daun kunyit, daun jeruk dan tomat.
- Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, beri air kurang lebih 500 cc.
- Masukkan garam, gula dan bumbu penyedap. Tutup dan masak selama krg lebih 15 menit (sampai ikan matang).
- Sajikan dan kalau suka bisa ditambahkan daun kemangi.
Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
