Sedang mencari ide resep tengkleng sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tengkleng sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tengkleng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tengkleng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tengkleng Sapi:
- Sediakan 600 gr iga sapi, rebus sampai lembut
- Siapkan ❤ bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit, bakar
- Gunakan 1 sdt lada, sangrai
- Siapkan 💚 Bumbu kering
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt bubuk jamur
- Gunakan Air untuk merebus
- Siapkan Minyak u menumis
- Sediakan 💙 Bahan pelengkap
- Siapkan Tomat (aku skip)
- Sediakan Bawang goreng
Cara membuat Tengkleng Sapi:
- Siapkan bahan. Rebus tulang sampai lembut. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, jintan, ketumbar dan lada.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kecap manis, garam n kaldu jamur, sampai bumbu matang n harum.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan cabe rawit utuh, aduk rata n koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tengkleng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
