Sedang mencari inspirasi resep galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan galantin daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah galantin daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Galantin Daging Sapi memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Galantin Daging Sapi:
- Ambil Bahan Galantin Daging :
- Gunakan 300 gr daging sapi giling
- Ambil 200 gr kornet sapi
- Gunakan 5 sdm tepung roti
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil Bahan Saos :
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 2 sdm margarin
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1 botol saos tomat
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kentang
- Ambil 1/4 kg buncis
- Ambil 1 ikat selada air
Cara membuat Galantin Daging Sapi:
- Siapkan bahan galantin. Sisihkan.
- Masukkan semua bahan galantin dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata.
- Ambil selembar aluminium foil kemudian beri bahan galantin di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
- Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
- Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
- Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
- Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
- Sajikan galantin daging dengan saos dan lalapan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Galantin Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
