Lagi mencari ide resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan 800 ml santan (dikira kira aja, gk butuh banyak)
- Ambil Kol dan daun bawang
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan Kecap, garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Sckpnya merica
Cara membuat Tongseng Sapi:
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk salam hingga matang
- Beri sedikit saja air (-+3sdm), lalu masukkan daging, beri garam, gula, dan kecap manis. Aduk, masak sebentar lalu tambahkan air dan ungkep hingga empuk.
- Tuang santan, aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa
- Masukkan irisan tomat, kol dan daun bawang, boleh tambahkan irisan cabe jg ya
- Jangan lupa selalu koreksi rasa
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
