Sedang mencari inspirasi resep rica rica mentok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentok yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kembali lagi makan bareng kang Pardi. Kali ini kita akan menikmati sajian spesial Rica-Rica Mentok dan Ayam Kampung Mas Huda. Lihat juga resep Rica-rica (RW) mentok enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica mentok memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica rica mentok:
- Gunakan 1 ekor mentok
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu halus A
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil Bumbu halus B
- Ambil 12 bawang merah
- Ambil 6 buah kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 sdm garam (kasar)
- Sediakan 10 buah cabai keriting
- Ambil 20 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 sachet ladaku
- Ambil 2 sachet kaldu bubuk
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah bawang bombay (cincang)
- Sediakan 3 sachet kecap manis
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Rica mentok Jogja adalah salah satu kuliner populer di Kota Gudeg yang banyak digemari. Sajian pedas daging unggas ini punya cita rasa yang khas. Bumbu serta daging yang empuk jadi andalan.
Langkah-langkah membuat Rica rica mentok:
- Setelah mentok di potong2 sasuai selera lumuri dengan jeruk nipis biar ngak amis bun lalu diamkan kurleb 5m. Lalu siram dengan air dan cuci hingga bersih.
- Siap kan bumbu halus A lalu tambah sereh dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan mentok yang sudah di cuci bersih lalu aduk rata setelah rata tuangkan air hingga mentok terendam semua. Ungkep selama 1jam jangan lupa di aduk biar empuk merata.
- Sambil menunggu empuk siapkan bumbu halus B lalu tambah laos lalu tumis bumbu sampai harum.
- Setelah 1jam mentok di ungkep tambahkan bumbu B yang sudah di tumis tambahkan air sampai mentok terendam semua lalu ungkep kembali.
- Karena daging mentok terkenal teksturnya alot jadi butuh waktu lama untuk ungkep mentoknya bun.
- Setelah agak asat tambah kan ladaku.kaldu bubuk dan kecap kalau mau hitam pekat pakai kecap botolan yang cap udang lalu aduk dan ungkep lagi sampai bumbu mengental atau minyak sama bumbu terlihat terpisah.
- Lalu tes rasa.
- Siap di hidangkan.Semoga bermanfaat.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Watch video Rica rica entok pekalongan. Resep Rica Rica Ceker Ayam Ya, selain warga Manado, kelezatan resep ayam rica rica memang mempunyai banyak. Attenzione i dipendenti possono godere di una tariffa agevolata solo se sono collegati alla intranet aziendale.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica rica mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
