Sedang mencari ide resep soto bening daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening daging ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening daging ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bening daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bening daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bening Daging Ayam menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bening Daging Ayam:
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
- Gunakan 3 Sdm garam
- Gunakan 4 sdt kaldu jamur (boleh ganti kaldu ayam)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Pelengkap (optional)
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 1 buah kentang rebus
- Sediakan Secukupnya soun
- Sediakan 1 mangkuk acar ketimun
- Siapkan 1 mangkuk emping goreng
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (me:bawang putih goreng)
- Ambil 1 batang bawang daun
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun kubis iris tipis
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Bening Daging Ayam:
- Rebus ayam pada air mendidih selama 10 menit. Angkat ayam, lalu buang airnya.
- Siapkan 2 liter air, masukan sereh, bawang putih, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe, lengkuas dan ayam. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan garam, lada bubuk & kaldu jamur (Mohon maaf foto step ini hilang 🥺🙏) Masak selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, angkat daging ayam dari kuah kaldu. Tiriskan. Koreksi rasa kuah kaldu lalu siapkan bahan pelengkap.
- Sajikan selagi hangat,, Tambah topping (pelengkap) sesuai selera. Ayamnya saya iris iris tipis,boleh juga di suwir. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bening Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
