Lagi mencari inspirasi resep soto sapi segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula. Resep soto daging berikutnya adalah soto daging sapi betawi. Kamu tinggal menyiapkan segala bahan-bahannya, dan mengikuti beberapa langkah mudah dalam membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto sapi segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sapi segar menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto sapi segar:
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak (atau sengkel)
- Gunakan 500 gr Kentang kupas potong dadu besar
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 1 sdm biji ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt biji merica sangrai
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Kurleb 2 liter air untuk merebus daging
- Siapkan Bumbu kasar
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk sobek-sobek
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 jempol jahe geprek
- Ambil 2 batang bawang pre potong-potong
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Lontong
- Ambil Telur asin/telur rebus
- Ambil Bawang merah goreng, seledri cincang, jeruk nipis
- Siapkan Sambal:cabai merah,rawit,bawang putih, rebus smua,haluskan+garam
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Langkah-langkah membuat Soto sapi segar:
- Cuci bersih daging, buang lemak yang berlebihan Rebus daging bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe hingga empuk, angkat dagingnya potong -potong. Sisihkan kaldunya
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan daging, tambahkan sedikit air kaldu, masak hingga bumbu meresap
- Masukkan daging tumis kedalam rebusan kaldu, masukkan kentang, masak hingga matang, masukkan irisan bawang pre, garam, gula, sesuaikan rasanya. Soto daging segar siap disajikan bersama lontong, dan telur asin, taburan bawang goreng & seledri (pada saat memasak lupa di foto)
Akhirnya rasa penasaran mencoba soto boyolali sudah terpikirkan di benak saya. Yasudah saya cobalah makan soto sapi boyolali ini dan kuahnya yang bening dengan ada perasan jeruk nipis membuat soto ini sangat segar dan sangat nikmat! Setelah tahu bahwa soto boyolali ini enak dan murah, akhirnya saya penasaran dan ingin mencoba membuatnya di rumah. Butet tengah berkunjung ke Soto Tahu Bapak Marsudi di Banguntapan, Bantul kala itu. Berbeda dengan soto lainnya, kata Butet, sajian soto ini dilengkapi potongan tahu ke dalam mangkuk, bersama dengan komposisi soto lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto sapi segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
