Lagi mencari ide resep gongso babat (jeroan sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso babat (jeroan sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso babat (jeroan sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gongso babat (jeroan sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gongso babat (jeroan sapi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gongso Babat (jeroan sapi):
- Gunakan 500 gram babat dan jeroan sapi
- Gunakan 5 helai kobis buang tulang daunnya
- Ambil 1 buah tomat sedang
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu utuhan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula garam
Cara membuat Gongso Babat (jeroan sapi):
- Masukan jeroan saat air mendidih lalu Rebus hingga empuk, sertakan garam dan jahe sedikit. Cuci bersih bumbu ulek dan pelengkap lainnya.
- Ulek dan geprek bumbu, iris kol, tomat dan daun bawang.
- Setelah jeroan empuk iris sesuai selera lalu tumis sebentar kemudian sisihkan.
- Tumis semua bumbu hingga wangi dan layu, masukan kol aduk rata..menyusul jeroan tadi. Tambahkan gula dan garam.
- Tutup sebentar hingga bumbu meresap.. sesaat sebelum diangkat, masukan tomat dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gongso Babat (jeroan sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
