Lagi mencari ide resep soto banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Banjar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong 6
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 2 butir telur bebek
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu butiran
- Ambil 1 buah kayu manis
- Siapkan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga, tekan hingga terbuka
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya nasi / lontong
- Sediakan 1 bungkus soun, rendam air panas
- Siapkan 2 butir telur ayam, rebus, potong 4
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya seledri
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya perkedel singkong
Cara membuat Soto Banjar:
- Rebus kentang kemudian haluskan
- Rebus telur rebus, kupas dan ambil kuningnya. Campur dengan kentang sampai halus
- Siapkan bumbu halus dan bumbu butiran
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan bumbu butiran, aduk hingga harum. Masukkan potongan ayam
- Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Kemudian tambahkan kentang dan kuning telur bebek yang sudah dihaluskan. Aduk aduk, tambahkan gula garam. Masak hingga mendidih dan ayam matang
- Susun nasi/lontong, soun, beri kuah soto, ayam, telur, perkedel singkong bawang goreng, daun bawang, seledri. Peras jeruk nipis sebelum dinikmati
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
