Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto mie bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 37 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Bogor:
- Siapkan risol
- Ambil kulit lumpia
- Gunakan 1 keping bihun
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap
- Gunakan 1 butir telor
- Sediakan pelengkap
- Gunakan 2 keping bihun siram air hangat
- Siapkan secukupnya mie kuning basah
- Ambil kol iris tipis secukupnya
- Ambil secukupnya daun bawang
- Gunakan jeruk limau
- Siapkan secukupnya tomat
- Sediakan tumisan
- Sediakan 9 siung bawang merah giling
- Ambil 7 siung bawang putih giling
- Ambil 1 ruas kunyit giling
- Ambil secukupnya merica giling
- Sediakan rebusan
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 5 daun salam
- Siapkan 1 serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan secukup nya KIKIL yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera
- Gunakan secukup nya TETELAN yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera
- Gunakan secukup nya TULANG MUDA yg telah direbus hingga lunak dan potong sesuai selera
- Gunakan garam secukup nya
- Gunakan penyedap secukup nya
- Gunakan gula pasir secukup nya
- Gunakan cabe
- Ambil 3 sendok cabe giling kasar
- Sediakan 2 sendok rawit giling
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan garam secukup nya
- Sediakan penyedap secukup nya
- Gunakan gula secukup nya
Cara membuat Soto Mie Bogor:
- RISOL : rebus bihun, setelah lunak masukan daun bawang, garam dan penyedap lalu angkat, keringkan, letakan dlm kulit lumpia lalu rekatkan dgn telur kocok, kemudian goreng hingga kecoklatan
- TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukan bumbu lain aduk sampai harum
- REBUSAN : masukan tumisan kedalam air rebusan beserta dgn bahan lain, tunggu hingga mendidih dan test rasa
- CABE : tumis semua bahan hingga matang
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
