Anda sedang mencari inspirasi resep tumpeng nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng nasi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng nasi kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumpeng nasi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumpeng nasi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tumpeng Nasi Kuning menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumpeng Nasi Kuning:
- Ambil 1 kg beras (sekitar 7 cup beras)
- Sediakan 50 gr beras ketan
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 200 ml santan instan
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai, digeprek
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 6 bh kunyit, diparut
- Gunakan Garam
- Sediakan Pelengkap: Sambal Goreng Kentang (lihat resep)
- Ambil Pelengkap: Kering Tempe (lihat resep)
- Gunakan Pelengkap: Ayam Goreng Serundeng (lihat resep)
- Ambil Pelengkap: Urap Sayur (lihat resep)
Langkah-langkah membuat Tumpeng Nasi Kuning:
- Rebus air yg sudah dicampur santan instan dan masukkan salam, lengkuas dan serai. Kunyit diparut dan diperas sekitar 3 sdm. Masukkan juga ke santannya. Beri garam, aduk rata hingga santan mendidih.
- Setelah santan mendidih masukkan beras yg sudah dicuci. Aduk rata lalu masak dengan api kecil hingga setengah matang dan santan habis. Panaskan air di dalam dandang sampai mendidih, lalu pindahkan nasi yg sudah setengah matang tadi ke dandang. Kukus hingga matang, sekitar 45 menit.
- Karena saya mau bikin tumpeng, setelah nasi matang, masukkan ke dalam wadah tumpeng yg sudah dilapis daun pisang. Padatkan. Setelah padat, pindahkan ke tampah yg besar.
- Untuk pelengkap saya buatkan kering tempe, sambal kentang, ayam serundeng, urap sayur dan telur dadar yg diiris tipis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumpeng nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
