Anda sedang mencari ide resep red velvet cake balls yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal red velvet cake balls yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari red velvet cake balls, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan red velvet cake balls enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah red velvet cake balls yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Red Velvet Cake Balls memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Red Velvet Cake Balls:
- Gunakan 125 gram mentega
- Sediakan 100 gram gula halus
- Ambil 3 butir telur ayam
- Sediakan 125 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt cokelat bubuk
- Siapkan secukupnya pewarna merah tua
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 1 sdm Selai strawberry
- Sediakan 2 sdm susu kental manis putih
- Gunakan Lapisan :
- Siapkan 200 gram Dark Chocolate, lelehkan
- Gunakan 50 gram Cokelat Putih, lelehkan
Langkah-langkah membuat Red Velvet Cake Balls:
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. lalu tambahkan telur satu persatu secara bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil di ayak dan di kocok perlahan dengan kecepatan rendah..
- Matikan mixer, masukan sisa tepung terigu baking powder, dan cokelat bubuk, sambil di aduk tambahkan pewarna merah, aduk rata..
- Tuang adonan di loyang (aku pakai Loaf) yang sdh di alas kertas roti dan margarine.. lalu panggang selama 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius.. turunkan suhunya 180 derajat celcius, oven lagi selama 25 menit sampai matang..
- Setelah matang, angkat dan dinginkan kue.. setelah itu hancurkan kue hingga menjadi remah" dengan menggunakan garpu..
- Campur remah kue, dengan selai strawberry dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata..
- Kepal-kepalkan agak padat dan bentuk bulat dan sambil di pulung menggunakan telapak tangan. simpan dalam lemari es selama 15 menit..
- Setelah itu, celupkan kue ke dalam cokelat leleh dan masukan dalam lemari es agar mengeras, keluarkan dan hias kembali dengan cokelat putih simpan dalam lemari es sebentar, lalu sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat red velvet cake balls yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
