Lagi mencari ide resep semur jengkol empuk - resep mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol empuk - resep mama yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol empuk - resep mama, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol empuk - resep mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan paling ditunggu keluarga SEMUR JENGKOL. Masakan yang selalu jadi pilihan kita saat kumpul keluarga. Dengan Cita rasa yang sedap dan textur Mpuk makin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol empuk - resep mama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol empuk - resep mama menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur jengkol empuk - resep mama:
- Sediakan 1/4 jengkol tua
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Ambil 10 butir kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Lada
- Siapkan 3 atau 5 butir cabe rawit merah jablay (atau sesuai selera)
- Siapkan 1 buah kunyit
- Gunakan BUMBU TUMIS:
- Sediakan 1 buah lengkoas
- Siapkan 1 sdt Gula
- Ambil 1 bks Sasa kecil (2 sdm full)
- Gunakan 1 sc santan kara
- Sediakan 2 sc Kecap bango (kalo tdk pk santan kecapnya 3 + grm+kayu manis)
- Gunakan 3 atau 5 lembar daun salam
- Ambil 1 sereh
- Gunakan 1/4 sdt Jinten
- Gunakan 400 ml air
Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Kembali ke resep semur jengkol yang saya bagikan kali ini. Semur ini pedas, karena itu kurangi takaran Kukus jengkol hingga empuk dan matang. Resep dengan petunjuk video: Ini dia makanan asal Betawi yang rasa dan aromanya tak dapat dilupakan!
Cara menyiapkan Semur jengkol empuk - resep mama:
- Rebus jengkol sampai kira2 sudah matang. bisa tambahkan kulit bawang biar tdk bau n kapur2 dalam jengkolny keluar
- Setelah direbus sudah matang, Cuci jengkol tsb, Kupas kulit jengkolny dan geprek 1 per 1 jengkol. Geprek seluruh keliling jengkol biar empuk nantinya, kalau bisa jangan sampai pecah yaa
- Ulek bumbu2 halus diatas sesuai foto pertama dibawah ini ya.. (foto kedua cuma buat kasih liat keseluruhan bumbu saja 😊)
- Cuci dan geprek lengkoas & serehnya (dalam foto ini lengkoasny blm aku geprek😊)
- Tumis bumbu yg sudah di ulek, masukan daun salam yg sudah dicuci, masukan sereh dan lengkoas yg sdh di geprek. Masukan jengkol. Tambahkan air. Masukan sasa, kecap, santan, jinten,gula. Aduk sampai bumbu mengental
Rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk. Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih. Kali ini kita masak semur jengkol pedas. bagi ibu-ibu yang belom tahu resepnya tonton video ini di jamin langsung bisa masak semur jengkol. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol empuk - resep mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
