Anda sedang mencari ide resep soto betawi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan menggunakan 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan:
- Sediakan 1 kg daging kisi
- Gunakan 1/2 kg jeroan (sesuai selera, saya pake babat)
- Gunakan 7 btr cengkeh
- Sediakan 1/2 buah pala, geprek
- Siapkan 2 buah kayu manis (3 cm an)
- Siapkan 3 btg serai, geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Ambil Sejempol laos, geprek
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan 500 ml susu cair
- Siapkan 1/2 kotak santan kara
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Royco
- Ambil 1 sdm blueband
- Ambil 🌸 Bumbu halus :
- Sediakan 10 btr bwg merah
- Ambil 7 btr bwg putih
- Sediakan Sejempol jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan 🌸Pelengkap :
- Gunakan Tomat, potong2
- Sediakan Kentang, potong2, goreng
- Siapkan Emping mlinjo
- Siapkan Daun bawang, iris2
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan Acar
- Ambil Sambal
- Siapkan Kecap manis 😊
Cara membuat Soto Betawi Santan:
- Rebus daging & babat yg sdh dipotong2 dg 1500 ml air, beri 2 lbr salam & laos, masak hingga empuk (dipresto)
- Tumis bumbu halus bersama salam, serai, cengkeh, kayu manis & pala hingga harum & benar2 matang, masukkan dalam kuah rebusan daging, masak hingga mendidih, tambahkan santan kara & susu cair, beri gula, garam, royco, tes rasa, sesaat sebelum dimatikan, beri 1 sdm margarin
- Sajikan bersama pelengkapnya…
- Buat sambal nya, rebus rawit & bwg putih hingga matang, lalu haluskan, tambahkan garam & sedikit royco.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
