Sedang mencari ide resep sambal cibiuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cibiuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cibiuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal cibiuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cibiuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cibiuk memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Cibiuk:
- Sediakan 4 bh Tomat Hijau
- Gunakan 13 Cabe Rawit Hijau
- Ambil 1 ikat daun Kemangi
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 3 cm Kencur
- Gunakan 1 bks Terasi (sy pakai merk ABC)
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Merah
- Gunakan 1 bh Jeruk Limau/Jeruk nipis (ambil air perasannya)
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cibiuk:
- Haluskan bawang putih, kencur, terasi, serta garam dan gula.
- Masukkan cabe rawit hijau dan gula merah, Kemudian tambahkan tomat yang sudah diiris, ulek kasar.
- Campurkan daun kemangi, geprek sedikit, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk kemudian koreksi rasa
- Aduk, koreksi rasa. Setelah pas, sambal cibiuk siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cibiuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
