Nasi Kuning
Nasi Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Kuning memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kuning:
  1. Gunakan 4 cup beras (@160)
  2. Sediakan Santan kara instan (2x200ml)
  3. Sediakan Air memasak nasi (4x160ml)
  4. Sediakan Kunyit (2 x ukuran jempol)
  5. Ambil 1 sdm Mentega
  6. Ambil Garam 1sdm (dikira2 saja)
  7. Sediakan Bumbu Nasi (bahan basah)
  8. Sediakan 4 Siung Bawang merah
  9. Siapkan 3 Siung Bawang putih
  10. Siapkan 1 cm Jahe
  11. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  12. Ambil Daun-daunan
  13. Gunakan 1 helai Daun pandan
  14. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
  15. Sediakan 2 Batang Serai Segar di geprek
  16. Ambil 2 lembar Daun Salam
Langkah-langkah membuat Nasi Kuning:
  1. Cuci bersih beras & tambahkan air seperti biasa mau memasak nasi. Masukkan dalam rice cooker. (Kalau anda bertanya2 apa ga kebanyakan airnya nanti dikasih santan pula, jawabannya: NGGAK kok. Tenang aja.. Kalo anda tetep takut juga gapapa, nanti pasti nasinya ga matang saat rice cooker dah off padahal air sudah habis. Kalo sudah gitu, terpaksa di tim lagi deh nasi pake dandang sampe dia matang)
  2. Rebus santan, parut kunyit. Cek warna, bila kuningnya kurang, tambahkan lagi kunyitnya. Sampe mendidih blukutuk blukutuk.. Campurkan kedalam rice cooker
  3. Masukkan semua daun2an kedalam rice cooker. Saya tidak gongsong daun2an.
  4. Blender semua bahan2 basah & gongsong sampai kering. Lalu tambahkan minyak sampai harum. Masukkan juga ke dalam rice cooker
  5. Tambahkan garam & mentega
  6. Aduk2 semuanya, tutup rice cooker, jangan lupa dicolok & dipencet rice cookernya. selesai ❤
  7. Taburkan bawang goreng kalau sudah mau makan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!