Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam ala bunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam ala bunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam ala bunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam ala bunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam ala bunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam ala Bunda memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sempol Ayam ala Bunda:
- Gunakan 250 gr Ayam giling
- Gunakan 100 gr Tepung tapioka
- Gunakan 1 btng Wortel (parut)
- Siapkan 1 btng Daun Bawang (iris)
- Siapkan 2 btr Telur (1 u/campuran dan 1 u/ pencelup)
- Sediakan 1 siung Baput (haluskan)
- Ambil 3 siung Bamer (iris lalu goreng)
- Sediakan Secukupnya Air es
- Sediakan Secukupnya Garam+lada+penyedap
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam ala Bunda:
- Dalam 1 wadah campur jadi satu ayam giling+tepung tapioka+wortel+daun bawang+telur+Bamer+baput
- Masukan garam+lada+penyedap… aduk jadi satu.. tambah air es sedikit aja.. sampe dapat dibentuk.. koreksi rasa
- Ambil adonan kira-kira 1 sendok makan lalu lilit ditusuk sate.. padat kan.. lakukan sampe adonan habis..
- Agar tidak lengket ditangan.. siapkan air di mangkuk untuk mencelupkan telapak tangan
- Rebus adonan dalam air mendidih.. setelah mengambang lalu angkat dan dinginkan
- Kocok lepas 1 butir telur dalam gelas (untuk memudahkan) lalu masukan adonan yg sudah dingin ke telur…. lalu goreng dalam minyak panas
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam ala bunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
