Anda sedang mencari ide resep odading / bolang baling yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / bolang baling yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading / bolang baling, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan odading / bolang baling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading / bolang baling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Odading / bolang baling memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading / bolang baling:
- Ambil 100 ml (10 sdm) air hangat
- Gunakan 50-60 gr (3-4 sdm) gula pasir(sy 3 sdm pas manisnya bt sy)
- Gunakan 3 gr (1 sdt) ragi instan/ sy fermipan
- Gunakan 1 butir telur ukuran kecil
- Siapkan 30 gr(3 sdm) minyak goreng
- Gunakan 250 gr (25 sdm) tepung terigu sy pakai protein tinggi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng adonan
Lihat juga resep Odading Iron Man 🍞🤖 enak lainnya. Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Langkah-langkah membuat Odading / bolang baling:
- Aduk rata air hangat dan gula pasir hingga larut.masukkan ragi dan diamkan hingga berbuih krg lbh 10-15 menit.masukkan telur,minyak goreng dan aduk rata.
- Dalam wadah aduk rata terigu dan garam.kemudian tuang adonan ragi yang sudah berbuih.kemudian cukup aduk dengan sendok diamkan hingga mengembang 2 kali (40menit- 2 jam)
- Kempiskan adonan dan gilas di meja yang sudah ditaburi tepung hingga membentuk persegi panjang.kemudian diamkan kembali 10-20 menit
- Potong adonan sesuai selera bagi menjadi 12 bagian dg ketebalan 1-1,5 cm
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan..
Odading, jajanan berupa roti goreng dengan tekstur lembut dan rasa manis tersebut dipromosikan oleh seorang pria dengan nada 'ngegas' atau terkesan marah. Odading memiliki sebutan lain seperti kue bantal, gemukan, bolang-baling, atau onde-onde ketawa. Jajanan khas Bandung ini dibuat dengan campuran ragi, tepung dan gula. Odading adalah sebuah makanan berbentuk roti goreng kecoklatan yang memiliki rasa manis dan empuk yang sangat cocok dinikmati dengan segelas kopi maupun teh hangat. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading / bolang baling yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
