Sedang mencari ide resep odading komachi (a.k.a roti goreng/gembukan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading komachi (a.k.a roti goreng/gembukan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading komachi (a.k.a roti goreng/gembukan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading komachi (a.k.a roti goreng/gembukan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading komachi (a.k.a roti goreng/gembukan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Odading Komachi (a.k.a Roti Goreng/Gembukan) memakai 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Odading Komachi (a.k.a Roti Goreng/Gembukan):
- Gunakan 200 gr tepung terigu protein tinggi (saya Komachi)
- Sediakan 3 gr ragi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 130 ml air hangat kuku
- Siapkan 2 sdm margarin (saya butter margarin)
- Gunakan Madu untuk olesan
Langkah-langkah membuat Odading Komachi (a.k.a Roti Goreng/Gembukan):
- Campur ragi, gula dan air hangat. Tunggu sampai berbuih.
- Siapkan tepung dlm wadah, tuang air ragi ke tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis. Lalu diamkan selama 30mnt dengan ditutup serbet/tutup panci/plastik wrap.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas dengan ketebalan sesuai selera. Potong-potong menjadi bentuk persegi. Diamkan lagi 20 menit tanpa ditutup.
- Oles bagian atas dengan madu dan taburi sedikit gula.
- Untuk yg cakwe saya taburi sedikit garam karna cakwe rasanya gurih.
- Goreng 1x balik saja agar tidak menyerap byk minyak.
- Siap disantap ditemani minuman favorit 😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan odading komachi (a.k.a roti goreng/gembukan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
