Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur jengkol dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol dan kentang memakai 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur jengkol dan kentang:
- Sediakan 1/4 jengkol tua
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 cabai
- Ambil 4 Bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan Sedikit lada
- Siapkan Sedikit pala
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Siapkan Bahan geprek
- Sediakan 1 sereh
- Ambil 3 batang daun jeruk
- Gunakan 3 buah daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bahan Taburan
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Gula merah diiris tipis (Opsional biar tambah hitam aja sih)
- Gunakan Santan instan (opsional)
Rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk. Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol dan kentang:
- Rebus atau presto jengkol dengan campuran teh tubruk sebungkus, dijamin ga bau sama sekali.
- Goreng kentang
- Geprek jengkolnya
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan masukan bumbu geprek
- Masukan jengkol dan kentang
- Tambahkan bahan taburan
- Tambahkan air
- Cek rasa, bisa tambahkan santan kalau mau lebih gurih dan kental
- Tunggu sampai air meresap dan bumbu menyatu di jengkol dan kentang
- Sajikan
Aduk masakan sebentar, hingga menyatu dan tercampur dengan bumbu. Pada umumya tanaman kentang memiliki daun yang rimbun berbentuk oval dan meruncing, serta pada tulang daunnya menyirip. Daun tanaman kentang merupakan dapur bagi suatu tanaman yang mana daun ini memiliki fungsi sebagai tempat untuk mengolah makanan dengan proses fotosintesis. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi Disajikan dengan nasi putih atau nasi uduk, dan lengkapi dengan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur jengkol dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
