Sedang mencari inspirasi resep sop ayam tomat hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam tomat hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam tomat hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ayam tomat hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam tomat hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam Tomat Hijau memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Ayam Tomat Hijau:
- Siapkan 12 potong Ayam (ukuran bebas, lumuri dng air asam jawa 30menit)
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 1 btg Serai (memarkan)
- Ambil 6 bh Tomat Hijau (potong2)
- Siapkan 5 lbr Kacang Panjang (potong2)
- Ambil 50 g Kacang Merah
- Gunakan 2 btg Daun Bawang (iris serong)
- Gunakan 1 ggm Kemangi
- Gunakan Garam + Gula + Penyedap Rasa Ayam
- Sediakan 1.5 L Air
- Sediakan Minyak
- Sediakan Haluskan :
- Siapkan 2 btr Kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 sg BaPut
- Ambil 4 sg BaMer
- Ambil 3 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 3 bh Cabe Rawit Merah
Cara membuat Sop Ayam Tomat Hijau:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai hingga harum
- Masukan ayam lalu aduk rata dan masak hingga berubah warna
- Tuang air, biarkan mendidih
- Masukan, kacang panjang dan kacang merah
- Beri bumbu, aduk rata, masak hingga matang
- Sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang dan kemangi
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam tomat hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
