Sedang mencari ide resep odading mang oleh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading mang oleh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading mang oleh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading mang oleh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan odading mang oleh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Odading Mang Oleh memakai 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Odading Mang Oleh:
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sachet susu kental manis
- Ambil 100 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt ragi instan / fermipan
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Gunakan secukupnya Wijen
Cara membuat Odading Mang Oleh:
- Larutkan dan aduk ragi dengan susu kental manis, gula, dan air hangat. Diamkan selama 5 menit atau sampai berbusa.
- Buat adonan dengan memasukkan tepung terigu, telur, dan garam ke dalam wadah dan aduk sampai tercampur.
- Jika sudah tercampur masukkan larutan ragi dan aduk atau adoni sampai kalis.
- Jika adonan sudah kalis, masukkan mentega dan aduk kembali sampai tercampur merata.
- Jika sudah tercampur, tutup dengan serbet atau plastik wrap selama kurang lebih 40 menit atau mengembang 2 kali lipat.
- Jika sudah mengembang 2 kali lipat, aduk dan kempeskan adonannya.
- Pipihkan adonan sampai dengan ketebalan 1 cm. Lalu beri air diatasnya untuk menempelkan wijen dan beri taburan wijennya sambil ditekan-tekan supaya saat digoreng tidak buyar.
- Masukkan satu per satu adonan ke wajan dan goreng sampai bagian bawahnya berwarna Cokelat.
- Jika bagian bawahnya sudah berwarna cokelat, kalian bisa membalikkannya. Dan jika warna atas dan bawahnya sudah sama, Odading sudah bisa diangkat dan ditiriskan.
- Odading Mang Oleh sudah siap untuk disajikan 💕 dalamnya lembut ya dan gak bantet 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat odading mang oleh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
