Lagi mencari inspirasi resep sup ayam kampung bumbu serai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung bumbu serai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung bumbu serai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam kampung bumbu serai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Tumis bumbu rajang halus sampai wangi. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung bumbu serai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup ayam kampung bumbu serai memakai 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 4 batang serai (geprek)
- Sediakan Air u merebus
- Gunakan Garam dan penyedap
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (saya tak pakai)
Gunakan ayam kampung dan bukan ayam negeri agar rasanya lebih sedap dan Sebagaimana bumbu sup yang pernah diajarkan Ibu kita di jaman dulu maka bumbu basic-nya hanya berupa tumisan bawang putih dan merica. Ayam kampung merupakan sajian lezat yang dapat diolah menjadi apa saja. Ambil panci kemudian masukan potongan ayam, lalu masukan bumbu halus yang sudah di tumbuk beserta serai dan daun salam. tuang air kemudian. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk purut dan daun salam dalam wajan cekung yang agak besar hingga berbau harum.
Langkah-langkah menyiapkan Sup ayam kampung bumbu serai:
- Bersihkan ayam.lalu potong2 (biasanya ayam kampung banyak bulu halus yg susah dibersihkan..tips dari saya..sebelum di potong..ayam yg masih utuh di panggang sebentar di atas kompor/ bara api…selain membersihkan juga menambah aroma pada supnya)
- Siapkan air dipanci untuk merebus ayam..masukan ayam,sereh dan jahe.masak sampi ayam empuk..masukan garam dan penyedap..koreksi rasa..lalu angkat
Belum pernah masak ayam kampung sekali masak pake resepnya jos gandos. Membuat kandang baterai bisa menggunakan bambu atau kawat. Kandang bambu bisa di buat sendiri, namun dengan mengikuti Kandang Baterai banyak digunakan oleh peternak Ayam Petelur karena lebih efektif dan efisien. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi Kemudian, sandingkan dengan bumbu rempah khas Nusantara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung bumbu serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
