Sedang mencari ide resep ayam pop padang ala saya ☺️ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop padang ala saya ☺️ yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop padang ala saya ☺️, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pop padang ala saya ☺️ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam pop padang ala saya ☺️ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop Padang ala saya ☺️ memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pop Padang ala saya ☺️:
- Gunakan 3 ekor ayam kampung, berat se-kilo, kupas potong empat aja
- Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 gelas air kelapa
- Sediakan Haluskan:
- Siapkan 7 Bawang merah
- Siapkan 5 Bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Tambahkan:
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam
- Ambil Sambal merah:
- Sediakan 1/2 bawang bombay iris besar aja
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 bawang merah dihaluskan
- Siapkan 1 buah tomat dihaluskan (blender)
- Sediakan 2 sdm cabe merah yg udah giling beli jadi, yang masih seger
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 1/3 gelas air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Pop Padang ala saya ☺️:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit, bilas dan tiriskan. Ungkep ayam (pake presto lebih bagus) sampai matang bersama bumbu yang dihaluskandan air kelapa, jika air kelapa kurang boleh tambah air biasa. Biarkan sampai bumbu resap.
- Siapkan minyak panas utk menggoreng ayam. Gorengnya sebentar aja, kalau pengen warna nya putih seperti ayam pop padang asli bisa, kalo saya suka ada kuning keemasan, lebih cantik..
- Untuk sambel merahnya, tumis minyak dengan bawang bombay sampai harum, masukkan bawang merah yang udh dihaluskan dan cabe merah udah digiling, serta daun jeruk. Tambahkan tomat yg udh diblender dan air. Masak hingga agak kental. Tambahkan garam gula dan penyedap kalo suka.
- Cocol ayam pop nya dengan sambel merah, hmm..enak banget…makan pake nasi..☺️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pop padang ala saya ☺️ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
