Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol empuk dan anti bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol empuk dan anti bau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Empuk - Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Temukan Juga Manfaat Jengkol Buat Tubuh Serta Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut. Saat jengkol dan daging sudah empuk, Anda tambahkan cabe rawit merah lalu semur jengkol disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol empuk dan anti bau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol empuk dan anti bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol empuk dan anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol empuk dan anti bau memakai 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur jengkol empuk dan anti bau:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Ambil 65 ml santan kara
- Sediakan 350 ml air matang
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 ons cabe kriting merah
- Gunakan 10 cabe rawit merah (optional)
- Ambil 1/2 butir pala
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Sereh geprek
- Siapkan 1 sdm kopi bubuk
- Gunakan 3 helai daun jambu
Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman. Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol empuk dan anti bau:
- Kupas jengkol usahakan jgn smp tersisa kulitnya kupas smp bersih lalu cuci sampe bersih rebus smp empuk masukin 1sdm kopi bubuk dan daun jambu muda biar cepet mpuk (saya pake presto stengah jam) stelah mpuk geprek jengkol perlhan jgn smp hancur lakukan smp habis, cuci lagi, sisihkan
- Siapkan wajan masukan sedikit minyak lalu masukan bumbu halus, sereh geprek, daun salam, jahe, lengkuas aduk2 hingga wangi lalu masukan jengkol aduk2 lalu beri air matang masukin garam, gula merah, gula putih dan penyedap rasa aduk2 hingga mendidih lalu masukan santan kental aduk2 perlahan smp bumbu agak menyusut, cek rasa.. matikan kompor
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur. Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya. Kukus jengkol sampai empuk dan matang, angkat kemudian sisihkan. Jengkol siap deh untuk dimasak lebih lanjut sesuai menu dan selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur jengkol empuk dan anti bau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
