Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso aci kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci Kuah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 200 gram tepung tapioka
- Gunakan Secukupnya air, minyak goreng
- Sediakan 10 siung bawang putih goreng, haluskan
- Sediakan 2 liter air sesuai selera
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam, rebus sebentar buang airnya
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Sediakan Secukupnya tahu aci, jeruk nipis
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Siapkan bahannya
- Dalam wadah masukkan terigu, bawang putih yang dihaluskan, kaldu jamur, garam, lada bubuk, air, aduk rata sampai larut, masak dengan api kecil sampai menggumpal, angkat
- Tempatkan di wadah lain, masukkan daun bawang bawang goreng, tepung tapioka, uleni sampai Kalis, bisa di pulung, di bulat bulatkan, lakukan sampai selesai
- Rebus air, tambah sedikit minyak goreng, sampai mendidih, masukkan bakso aci, biarkan sampai mengapung tanda bakso aci sudah matang, angkat kedalam wadah berisi air dingin
- Buat kuah bakso aci, didihkan air, masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, ceker ayam tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk, 1 batang daun bawang, 1 batang seledri, aduk rata, biarkan sampai ceker ayam empuk, cicipi rasa, angkat, tata dalam piring, bakso aci, ceker ayam tahu aci, sambal, siram kuah
Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Bakso aci di sini memiliki kuah yang keruh kecokelatan. Aroma gurih kuah kaldunya mengelus hidung dan memang tak segurih dan sewangi kuah kaldu bakso khas Solo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
