Lagi mencari ide resep odading simple (tanpa ulen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading simple (tanpa ulen) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading simple (tanpa ulen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan odading simple (tanpa ulen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah odading simple (tanpa ulen) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Odading Simple (tanpa ulen) memakai 9 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Odading Simple (tanpa ulen):
- Gunakan Bahan Cair
- Ambil 100 ml Air hangat (boleh ganti susu hangat)
- Gunakan 3 sdm Gula (boleh 4 sdm kalau mau lebih manis)
- Sediakan 1 sdt Ragi instant (boleh lebih lah)
- Gunakan 1 butir Telur ukuran kecil
- Siapkan 3 sdm Minyak kelapa (boleh minyak goreng apa aja)
- Siapkan Bahan Kering
- Sediakan 20 sdm (boleh 250 gr) Terigu
- Ambil (sekitar 1/2 sdt) Garam secukupnya
Langkah-langkah membuat Odading Simple (tanpa ulen):
- Bahan cair: Larutkan gula dalam air hangat lalu tambahkan ragi. Tunggu 15 menit, tambahkan telur, aduk rata, lalu tambahkan minyak kelapa
- Bahan kering: terigu dan garam diaduk rata
- Tambahkan bahan cair ke dalam bahan kering
- Aduk dengan sendok sampai tercampur rata, tutup wadah dengan plastik wrap. Tunggu adonan mengembang 2xlipat
- Setelah mengembang (proofing 1), kempes kan adonan. Tangan untuk menguleni dibalurin minyak dulu agar adonan tidak lengket ditangan. Pindahkan untuk diuleni sebentar (boleh tambahin keju parut atau keju bubuk pada bagian ini), taburi dulu area penggilasan dengan terigu agar tidak lengket.
- Setelah diuleni sebentar (buat ngeluarin udara dalam adonan aja) dan diletakkan di area penggilasan, gilas adonan. Ketebalan silakan disesuaikan dengan selera masing-masing
- Setelah digilas, proofing kedua selama 10-20 menit. Tutup lagi dengan plastik wrap
- Step berikutnya taburin keju parut. Tapi step ini lewatin aja, nggak rekom karena kejunya meletup dan lepas dari adonan saat digoreng. Kalau mau tambahin wijen sangrai, oles dulu adonan dengan air gula baru taburi wijennya
- Potong adonan sesuai selera
- Panaskan minyak, goreng. Cukup sekali membalik aja ya saat menggoreng. Setelah dibalik sekali, tiriskan minyaknya dan siap disajikan. Kalau pengen manis boleh ditambahin coklat leleh atau gula halus 😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Odading Simple (tanpa ulen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
