Lagi mencari inspirasi resep pare tempe cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare tempe cumi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare tempe cumi asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pare tempe cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pare tempe cumi asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pare Tempe Cumi Asin menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pare Tempe Cumi Asin:
- Siapkan 2 buah pare remas2 dengan 2 sdt garam, cuci tiriskan
- Siapkan 250 gram cumi asin goreng
- Sediakan 1/2 papan / 200 gram tempe goreng setengah matang
- Ambil 1/2 sdt kaldu penyedap jamur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt gula palm
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 siung bawang merah iris
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay cincang halus
- Gunakan 1 sdm cabe merah giling
- Ambil 1 cabe merah besar iris
- Sediakan 5 cabe keriting merah iris
- Ambil 3 cabe setan
- Sediakan 2 cabe hijau iris
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 buah tomat potong2
Langkah-langkah membuat Pare Tempe Cumi Asin:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Belah pare lalu buang bijinya. Iris pare tipis-tipis lalu remas-remas pare dengan garam. Diamkan beberapa saat. Cuci bersih lalu tiriskan. Goreng tempe dan cumi asin setengah matang
- Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah giling, cabe merah, cabai hijau, cabe rawit, lengkuas, daun salam, dan tomat. Aduk hingga layu. Masukkan pare, tempe, cumi asin, gula, kaldu bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga pare sedikit layu.
- Tuang air lalu masak hingga mendidih dan pare matang juga airnya surut. Koreksi rasanya. Angkat. Dan siap sajikan dengan nasi hangat 🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pare Tempe Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
