Lagi mencari ide resep bakso aci polos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci polos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci polos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso aci polos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bakso aci tetelan di sana terdiri dari beragam pilihan toping dan kuah. Selain murah, bakso aci, bakso halus hingga bakso urat di sini punya rasa yang lezat. Oh ya, kabarnya Baso Aci Kalimanjaro akan segera membuka cabang di Jakarta.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso aci polos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso aci polos memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso aci polos:
- Sediakan 3 siung bawang putih halus
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 gelas air
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm lada bubuk
- Gunakan Kuah
- Gunakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Ada juga bakso tahu dan bakso aci yang sedikit menyimpang dari pakem bakso daging berkuah, tetapi tetap jadi kegemaran pecinta kuliner nusantara.
Cara membuat Bakso aci polos:
- Tumis bawang putih, masukan air. Lalu tepung terigu sampai mengental. Biarkan agak dingin. Tambahkan tepung tapioka, bentuk bulat². Bisa ditambahkan potongan telur dadar sebagai isian.
- Siapkan air mendidih dengan sedikit minyak. Masukan aci yg sudah dibulatkan tadi, jika sudah mengambang tandanya sudah matang. Untuk kuah bakso, tumis bawang putih, tambahkan air dan garam masak sampai mendidih
- Masukan aci kedalam kuah bakso yg sudah mendidih. Siap untuk disantap 💙
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Cikutul - Bakso Aci - Cilok Kuah Mantul. Baso Aci original pada suka eui.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso aci polos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
