Anda sedang mencari ide resep cumi hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ini Bunda, cara masak cumi hitam kuah pedas ala Papa Teto. Resep cumi hitam sederhan ini gampang banget dibuatnya. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi hitam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi hitam pedas memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi hitam pedas:
- Gunakan 500 gr Cumi,bersihkan potong2 lumuri jeruk nipis/ lemon
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 buah cabai besar, iris2
- Sediakan 1/4 buah Bawang bombay, iris2
- Gunakan 2 buah cabai ijo, iris2
- Ambil 4 buah cabai rawit, iris2
- Sediakan secukupnya Asem jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Resep cumi kedua adalah cumi oseng cabai.
Cara membuat Cumi hitam pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,cabai besar,cabai ijo,cabai rawit,asem jawa dan bawang bombay aduk rata.
- Masukkan cumi yang sudah dibersihkan aduk rata tambahkan air secukupnya aduk rata.
- Masukkan garam,gula pasir,kaldu jamur dan merica secukupnya aduk rata.koreksi rasa.
- Masak sampai kuah menyusut lalu angkat sajikan.
Bagi pecinta rasa pedas, bisa mencoba Hidangkan cumi oseng cabai bersama dengan nasi hangat. Jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya. Banyak pembaca JTT yang bertanya ke saya bagaimana tips. Resep Cumi Tinta Hitam Khas Jawa Timur Tips Masak Cumi Tidak Alot Amis Cumi Tinta Pedassss.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi hitam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
