Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dimsum ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita. Coba bayangkan rasanya yang gurih dan teksturnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dimsum ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum ayam:
- Siapkan 100-150 gram ayam dada cincang kasar
- Gunakan 2 ekor Udang cincang kasar (opsional, kalo aku ga pake karena lagi ga ada udang)
- Siapkan 3-4 sdm Tepung kanji/sagu/tapioka
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan (opsional)
- Siapkan 1 sdm saus tiram (aku pakai merk saori)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak wijen (aku pake merk Lee kum kee)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya totole/kaldu bubuk lainnya
- Siapkan 1 siung Bawang putih uk.sedang, haluskan
- Ambil 1/3 bawang bombai, klo gada ganti daun bawang 1 aja juga gapapa, iris tipis
- Siapkan Secukupnya wortel parut untuk hiasan
Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok. Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak.
Cara membuat Dimsum ayam:
- Campur semua bahan, aduk rata, tes rasa.
- Ambil 1sdm adonan, letakkan di tengah kulit dimsum, rapikan pinggirnya dgn jari, sambil agak ditekan-tekan biar kulit lengket dengan adonan. Beri sedikit wortel parut diatasnya biar cakep.
- Kalau adonan sudah tinggal sedikit, panaskan kukusan. Alas kukusan diolesi minyak goreng duluu, biar nanti dimsumnya gak lengket dan mudah diangkat.
- Kukus dimsum 15-20menit. - Pas taruh dimsum agak diberi jarak yaa, biar gak saling lengket 1 sama lain.
- Plating deh. Hahaha
Cuci bersih dan cincang daginya sampai benar benar halus. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Tunggu hingga matang dan mekar, kemudian angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dimsum ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
